Эксперты Роскачества нашли в колбасе «Московской» некоторых производителей излишки влаги и ингредиенты, которые не указаны на этикетках.
Об этом в четверг, 3 марта, сообщили в организации. — Выявленные недочеты в основном связаны с излишним содержанием влаги и с наличием не указанных на этикетках ингредиентов (например, производители добавляют свиную шкурку и глутамат натрия, «забывая» сообщить об этом в составе на этикетке), — уточняется в сообщении.
Более того, в колбасе одной торговой марки специалисты выявили превышение консерванта нитрита натрия, а в других образцах нашли следы антибиотиков.
Нарушения незначительные, продукт употреблять можно, однако на знак качества товар претендовать уже не сможет. Единственный случай нарушения требований техрегламента связан с небольшим превышением консерванта Е250 — в колбасе «Черкашин и партнеры» была превышена массовая доля нитрита натрия.